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お皿からはみ出る巨大バインセオ。
パリパリな卵生地の中にはもやしや玉ねぎ、海老や豚肉などぎっしり挟まれ、それにさらに水菜、シソ、大根と人参のマリネ等の色々野菜を加えてサラダ菜で巻いて食べまする。
ベトナム料理はほんに野菜がたくさん採れて素敵。
そして本当に美味しい。