place

今日、わざわざ電車を乗り継いでまで来たそのお目当て。
厚さが4〜5センチもある幸せのふかふかホットケーキ☆
ナイフを入れるのも心踊る大きさだけど、スポンジケーキみたいな見かけに反してあっさり軽めなので、ひとり一個余裕です。カレーのデザートで食べるとさすがにずっしりきますが。
溶かしバターとメープルシロップ、生クリームをお好みでつけて。
この生クリームが良かった！甘さ控え目で（ホットケーキ自体が甘いから）トッピングに、凍らせたキゥイと缶詰めのミカン・パイナップルが入っているのが秀逸だったよ。程よい酸味が嬉しい。
唯一。個人的好みとしてはバターがもちょっと塩分強い方が良かったかなー、と。ホットケーキの醍醐味は、甘さとしょっぱさの掛け合いだと思ってるので。