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主皿は、飛騨牛の朴葉焼き。
八丁味噌を塗られた朴葉の上に、牛肉・松茸・銀杏・椎茸・松の実・茗荷・白髪ネギを乗せてそのまま鉄板焼きに。
これね、お肉その他が美味しかったのは言うまでもないのでーすーがー。
この・・・この焼き味噌がっっ
わたし、この味噌だけでお酒飲める！満足できる！！　…ってくらいに美味しかった。